補助事業とは
地域ふれあい交流活動
島根県の北西部、益田市にある美都中学校では、文化祭において生徒自らが「教える側」となって来場者をもてなす活動を実施しました。
動画をご覧になるには、Adobe Flash Player Ver.7.0以上が必要となります。 お持ちでない方は左のアイコンよりダウンロードしてください。 |
学びというインプットだけではない事を実践する
地元の郷土料理「うずめめし」は、「埋(うず)める」「飯」の語が音便化して詰まったのが由来。江戸時代に質素倹約が言い渡されたとき、豪華な具材をご飯の下に隠して外見は飯だけのように見せる=具材をご飯に「埋(うず)める」、かやくご飯の一種。地元の人に教わった料理を、今度は自分たちが来場者へ説明し、一緒に食べ、地元への理解と文化の継承を試みる取組みです。